GAS CUCCAGNA
Il GAS fa riferimento alla Cascina Cuccagna sia come spazio di incontro della comunità sia come luogo di consegna dei prodotti.
Per aderire è richiesta la tessera annuale di Cascina Cuccagna (10 €), a cui si aggiunge un contributo di 5 € al GAS, utilizzato per sostenere iniziative sociali e per eventuali anticipi sugli ordini.
Il gruppo si basa su un principio di partecipazione attiva: le consegne avvengono settimanalmente e agli aderenti è richiesto, a rotazione, di collaborare alla gestione degli ordini o alla ricezione e distribuzione delle merci. L’esperienza del GAS si fonda infatti sulla condivisione di tempo, obiettivi e relazioni, oltre che sull’acquisto collettivo di prodotti.
Tra i prodotti acquistati figurano verdura e frutta, riso, pasta, olio, formaggi, mandorle, funghi secchi, prodotti da forno stagionali come panettoni e colombe, trasformati, miele e derivati, conserve, pesce e carni. Gli ordini vengono gestiti tramite una mailing list: di volta in volta un componente del gruppo raccoglie le richieste, si occupa dei rapporti con il produttore e della gestione dei pagamenti al momento del ritiro.
Le consegne avvengono generalmente il mercoledì nel tardo pomeriggio presso Cascina Cuccagna, con alcune variazioni a seconda dei prodotti. La periodicità degli ordini dipende dalla tipologia di merce: alcuni sono settimanali, altri più occasionali. L’appuntamento più regolare è quello con frutta e verdura biologica proveniente da Treviglio, distribuita solitamente tra le 18.00 e le 19.00.
Il gruppo privilegia prodotti stagionali e biologici, pur non limitandosi esclusivamente a fornitori certificati bio.
Attualmente il GAS è composto da circa 20 famiglie. Periodicamente vengono organizzati momenti di incontro per condividere aggiornamenti e confrontarsi sulle attività del gruppo; le riunioni sono aperte anche a chi desidera conoscere il funzionamento del GAS. La data del prossimo incontro sarà comunicata prossimamente.
Per informazioni: [email protected].