Climate Hub di Milano incontra le Climate Cards – Food Edition

Sai preparare una ricetta climatica?

Lunedì 23 novembre 2026
dalle h 18:30 alle 20:30
al primo piano

L’incontro includerà una restituzione dalla COP31 di Antalya: un’occasione per discutere i temi emersi dal vertice e metterli in relazione con le sfide della trasformazione dei sistemi alimentari. Uno sguardo dal dibattito internazionale alla progettazione concreta di ciò che portiamo in tavola.

La Presidenza della COP31 e i suoi “Climate High-Level Champions” hanno messo in luce come la trasformazione dell’agricoltura e dei sistemi alimentari, la gestione dell’acqua e della siccità, la riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari, e i sistemi di allerta precoce siano considerati pilastri fondamentali della transizione ecologica, e infatti la COP31 si apre con la giornata tematica “Food, Agriculture and Health” il 9 novembre 2026.

La sessione interattiva invita i partecipanti a esplorare gli impatti delle filiere alimentari, calcolando le emissioni dei propri piatti preferiti e riprogettandoli in una versione futura, compatibile con i budget globali di carbonio per il 2050.

The Climate Cards – Food Edition è un mazzo di carte basato su studi di climatologia che illustra l’impatto ecologico di 60 ingredienti alimentari diffusi in tutto il mondo. Nasce per mettere in relazione le scelte alimentari con l’impatto climatico degli ingredienti e per ribaltare la narrazione sulla responsabilità delle scelte climatiche, spostando l’attenzione dal consumatore al «progettista».

Climate Hub di Milano è un gruppo di volontari che porta a livello locale la mission di The Climate Reality Project, lavorando su tre priorità: riduzione delle emissioni, finanza libera dai combustibili fossili e giustizia climatica internazionale. L’obiettivo è trasformare la conoscenza in azione, costruendo un futuro più sostenibile, equo e resiliente.

Alice Casiraghi
Alice è designer, futurista e docente universitaria con esperienza lavorativa decennale tra Asia, Europa e Mediterraneo. Il suo obiettivo è ripensare in modo critico e creativo il mondo lineare basato sui combustibili fossili che diamo per scontato. Insegna pensiero sistemico per il design rigenerativo e collabora con il Comune di Milano (Food Policy, Milano Cambia Aria) sui temi dell’economia circolare e del clima.

Modalità di partecipazione

Ingresso gratuito con prenotazione