Presentazione del libro: Non è cibo. L’invasione degli ultraprocessati

Presentazione del libro: Non è cibo. L’invasione degli ultraprocessati di Alessandro Franceschini (Altreconomia)

Durante il Mercato Agricolo della Cuccagna prende vita un ciclo di incontri dedicati all’alimentazione sostenibile e alle nuove culture del cibo.

Nel terzo e ultimo appuntamento all’interno del ciclo di presentazioni, parleremo del libro “Non è cibo. L’invasione degli ultraprocessati” di Alessandro Franceschini, pubblicato da Altreconomia, e di come l’industria ha rimpiazzato il cibo autentico e come possiamo riprendercelo.

La presentazione sarà completata da un laboratorio interattivo a cura della nutrizionista Luigia Atorino, sui temi dell’alimentazione sostenibile.

Modalità di partecipazione

Ingresso libero

Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.

Funzionale Sempre attivo

L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.

Preferenze

L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.

Statistiche

L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.

Marketing

L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.